Die Meisten unter euch haben bis heute bestimmt schon einmal von Matcha gehört…
Matcha als neuer Trend…
Doch was ist Matcha überhaupt?
Matcha bezeichnet einen besonderen japanischen Grüntee und bedeutet auf japanisch: „gemahlener Tee“.Es handelt sich somit um Tee, der zu Pulver verarbeitet wurde und in einer speziellen Weise in heißem Wasser aufgegossen wird. Im wesentlichen enthält Matcha dieselben Inhaltsstoffe wie die Teesorte, aus der dieses Pulver gewonnen wurde. Die Teesorten sind meist: Tencha oder Gyokuro. Aber was ist dann daran so besonders?
Obwohl das Spektrum der Inhaltsstoffe ähnlich ist, hat es weniger Gerbstoffe und besonders viel:
<3 Proteine
<3 Calcium
<3 Eisen
<3 Kalium
<3 Vitamin A, B1, B2, B3, E und K
<3 Aminosäuren und Koffein, (besonders L-Theanin)
<3 diese KOFFEINmenge ist in etwa die eines Espressos. Ist jedoch wesentlich verträglicher und wirkt sogar GESUND aufgrund seiner Wechselwirkung mit anderen Inhaltsstoffen
Diese bestimmte Zusammensetzung der Inhaltsstoffe hat noch andere atemberaubende Vorteile:
<3 verbessert die Konzentration
beim Sport, bei der Arbeit, im Verkehr… Mehr Fokus beim Studieren und anderen Tätigkeiten, denn
die natürliche Kombination der Aminosäuren L-theanin mit Koffein sorgt für Aufmerksamkeit, Fokus und Konzentration.
Man ist nicht mehr so schnell abgelenkt.
<3 mehr innere Ruhe
Matcha wird in Japan schon jahrhundertelang als zeremonieller Tee getrunken, zur Meditation, um sich selbst zu finden
und für innere Ruhe: für Zen.
<3 brausende Energie
<3 die Tagesdosis Antioxidantien in einer Tasse
Antioxidantien, bremsen die Alterung und geben dem Körper die Kraft, Angriffe der Oxidantien zu neutralisieren.
Sie verbessern das Immunsystem und fördern damit die Gesundheit.
Matcha-Bananen Smoothie:
<3 1-1,5Tl Matcha
<3 1 Banane
<3 1 Messlöffel Proteinpulver (ich benutze etwas fruchtiges: Pfirsich-Maracuja)
<3 200mL ungesüßte Mandelmilch
<3 bei Bedarf: ein paar Stücke gefrorene Mango oder Eiswürfel
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