heute zum allwöchentlichen Love your Body-Tag habe ich für euch ein neues Rezept:

Und zwar ein leckeres und gesundes thailändisches Hühnchen

Es ist voller Proteine, gesunder Schärfe, fettarm, wahnsinnig lecker UND der Aufwand (vom Einkaufen bis hin zum kochen) ist wirklich gering!

Ich habe euch dieses Mal ein Kochvideo gemacht… also los, kochen wir gemeinsam

Das Kochvideo…

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Heute, zum Love your body-Tag gibt es für euch ein leckeres Nachtisch Rezept, oder auch für einen süßen Naschkatzen-Snack!

Und zwar Lucy’s clean Cookie Dough, mit Himbeeren garniert!

<3 BEINAHE VERGESSEN: 2 Eiweiss und 1Löffel Vanille Proteinpulver nach dem Ausquellen unterrühren <3

Es wird euch jetzt komisch vorkommen mit dem Couscous… whaaat?!

Das Beste ist meine liebe Freundin Lucy von fitgirlsimetandliked.com hat es kreiert und ich habe ihr schon von vornherein prophezeit es würde wahrscheinlich nicht schmecken, geschweige denn mir: WO ICH DOCH KEINEN COUSCOUS MAG

Und ich muss euch sagen meine Lieben, es hat mich nicht nur aus den Latschen gehauen,

sondern ich habe seit vier Tagen permanent Lust darauf!

Es ist so so so lecker und ich lege es euch wirklich ans Herz:

Es schmeckt wie eine Mischung aus vanilligem Grießbrei mit Schokoladenstückchen und Cookie <3

Bon Appétit  

An alle meine lieben Leser, ich freue mich sehr über ein Feedback von euch? gefällt euch meine Seite? was würdet ihr euch noch sehnlichst wünschen?

Ich freue mich auf eure Nachrichten, Emails und Kommentare

– eure Aurelia aka Itsgoodtobeyou

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Den Peanut butter – curry Wrap! Ich liebe diesen Wrap, er ist wirklich sehr gut, leicht im Magen, ein angenehmer Satt-macher und gesund & fettarm. Also non plus Ultra!

Zwiebel und Knoblauch in ein bisschen Öl anbraten

bis die Zwiebel glasig sind

dann Zucchini und Karotten dazu geben

diese müssen länger braten (bis sie durch aber noch knackig sind)

Gewürze hinzugeben: Curry, Salz, Pfeffer und je nach Bedarf

(Garam Masala, Kräutersalz, Paprikapulver, Ingwer…)

Zuletzt Erdnussbutter und etwas Wasser hinzugeben

abschmecken und in die Kohlblätter als Wrap füllen…

Voilà <3

ps: es ist wirklich sehr sehr sehr lecker!!!! <3

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und zwaar… Trommelwirbel…

Peanut-Butter oder auch Erdnussbutter.

Viele denken jetzt an ungesunde Peanut-butter-Cups oder fettige und perverse Erdnuss-fetischisten Rezepte, an ungesunde Cookies oder so.

Aber nicht alles was die Amis mit Vorliebe essen ist ungesund und lässt euch zunehmen

Natürliche Erdnussbutter, ohne unnütze Zusätze wie Zucker oder Konservierungsstoffe,

ist eine wahnsinnig tolle Proteinquelle und beinhaltet viele gesunde Fette!

Sie ist wahnsinnig gut für euch!!! (so lange ihr nicht zu tief ins Erdnussbutterglas schaut ), denn, wie allgemein bekannt, sind Nüsse ja sehr reich an Fetten.

Doooch Erdnussbutter:

<3 hilft euch beim abnehmen! Erdnussbutter hat nicht nur einen befriedigenden und leckeren Geschmack wenn die Naschkatze wieder durchkommt, sondern beinhaltet sehr viele Ballaststoffe und Proteine. Sie gibt euch ein angenehmes Sättigungsgefühl und ihr fühlt euch länger voll!

<3 und die Proteine… wisst ihr noch was sie euch Gutes tun? Sie unterstützen euren Muskelaufbau und erhöhen somit den Kalorienverbrauch

<3 beinhaltet einfach ungesättigte Fettsäuren, Magnesium, Vitamin E & Niacin

<3 Vitamin E ist fabelhaft für Haut und Haare und für die Cholesterinwerte

<3 Magnesium unterstützt die Leistungsfähigkeit unseres Körpers

<3 Es beinhaltet die GUTEN FETTE

<3 Und Niacin spielt eine bedeutende Rolle in unserem Fettstoffwechsel, Eiweissstoffwechsel und Kohlenhydratstoffwechsel

Aber wie esse ich jetzt Peanutbutter?

Es gibt wahnsinnig tolle Süßspeisen Rezepte, die gesund sind und doch wahnsinnig lecker schmecker!

Und in Diesen spielt Peanutbutter meistens eine sehr große Rolle!

Ich werde in Zukunft ein paar von Diesen Rezepten hier veröffentlichen also seid gespannt <3

Was ich euch ansonsten noch empfehle ist einfach Banane mit Erdnussbutter als Snack. Sooooooooo lecker!!!!

Oder aber…

Das ist die Kreation von meiner Freundin Lucy und mir!

So lecker wie der feinste Kuchen!

Sie betreibt die wahnsinnig tolle Seite www.fitgirlsimetandliked.com ! Kann ich euch wärmstens ans Herz legen.

WICHTIG: achte beim Kauf darauf, dass die Erdnussbutter keine gehärteten Fette enthält sondern ungehärtete!!!

Die gehärteten Fette enthalten Trans-Fette, die so ziemlich das Schlechteste sind, war ihr eurem Körper geben könnt (ich werde dies euch detaillierter in einem Anderen Artikel erklären)

Danke fürs lesen und ich hoffe bis ganz bald

Ganz viele Küsse,

– itsgoodtobeyou

Jeder Mittwoch und jeder Freitag sind LOVE YOUR BODY-Tage mit gesunden Rezepten, Superfoods und Ernährungstipps <3

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Und ich dachte mir ich teile heute mal ein selbst kreiertes Rezept mit euch!

Ich für meinen Teil liiiiiebe liebe liebe indisches Essen!!! 

Doch wenn ich es so häufig essen würde, wie ich es durch meine große Liebe dazu am liebsten täte, würde es mich rollen lassen…

mit anderen Worten: es ist sehr sehr fett!

Hüftengold eben… wie alles dass einfach fabelhaft schmeckt…

aber halt!

es gibt auch gesunde Mahlzeiten die fablehaft schmecken, euch nicht rollen lassen und zudem auch gut für euch sind. Und um sie mit euch zu teilen bin ich gerne da

Das Wrap Rezept, dass ich heute mit euch teile, könnt ihr in meiner indischen Variante machen (doch falls ihr kein indisch-Essen-Fan seid, könnt ihr sie auch nach dem normalen Rezept machen).

(auf dem Bild haben wir angebratene Zuccini-Stücke dazu gegessen. Doch ich teile mit euch unser normales Rezept mit Avocadocreme)

Was ihr braucht für zwei Personen (jeder bekommt daraus 2 Wraps):

Zutaten:

Fleisch & Soße

INDISCH

<3 160g Putenbrust (oder Truthahn)

[ist nicht nur die fettarmste Variante, sondern auch eine besonders leckere mit viel Proteinen]

<3 1-2 Becher fettarmer (oder fettloser) griechischer Joghurt

[ja es gibt einen fettlosen griechischen Joghurt, der sehr lecker und sehr cremig ist

und warum griechischer Joghurt? weil er mehr Eiweissanteil als andere Joghurte hat]

<3 indische Gewürze: Garam Masala, Kurkuma, Paprikapulver, Kreuzkümmel

<3 1-2 Knoblauchzehen

<3 Curry Paste

<3 Spritzer Zitrone

<3 Salz & Pfeffer

NORMAL

<3 160g Putenbrust

<3 Knoblauch

<3 Olivenöl

<3 Kräutersalz, Pfeffer, Paprikapulver

<3 Lauchzwiebeln

Avocadocreme:

<3 1 Avocado

[wie toll ist Avocado? siehe nach bei den Superfoods]

<3 halbe Zitrone

<3 Salz & Pfeffer

Salsa:

<3 1/2 Zwiebel

<3 2-3 Tomaten

<3 Salz & Pfeffer

& 4 entweder Normale oder Vollkorn-Wraps

Auf diesem Foto haben mein Freund und ich die Vollkorn-Wraps selbst gemacht

(das genau Rezept werde ich euch in nächster Zeit mal geben)

Doch das wenige Mehl, dass in zwei so Wraps drinnen ist, macht nicht so viel aus selbst wenn es Weißmehl ist,

deswegen benutzen wir neuerdings auch ab und an die normalen Wraps vom Supermarkt (gibt es auch aus Maismehl).

INDISCH

1. das Fleisch würfeln

2. die indischen Gewürze & Zitronenspritzer mit dem griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und gut verrühren

(die Gewürze gebe ich immer nach Gefühl hinein) doch ca.: 1EL Currypaste; 2Tl Paprika, 1Tl Kurkuma, 1TlKreuzkümmel; 1El Garam Masala; eine gute Prise Salz und Pfeffer. Abschmecken.

3. Knoblauchzehen klein schneiden (oder in eine Presse) und auch in die Schüssel geben. Umrühren.

4. gewürfeltes Fleisch in diese indische Joghurt-Mischung hineingeben, dass es schön eingelegt ist und Mindestens 15-30Min eingelegt lassen.

Bei frühem Vorbereiten, kann es auch 2Stunden eingelegt bleiben.

5. Währenddessen Avocado in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft zu einer Creme verarbeiten

6. Die Tomaten waschen und klein würfeln und in eine eigene Schüssel geben. Dazu die gewürfelte Zwiebel & mit Salz und Pfeffer abschmecken

7. Wenn das Fleisch lange genug eingelegt war, eine Pfanne erhitzen bis sie richtig warm ist und das Fleisch mit der Joghurt-Mischung hineingeben und auf mittlerer Hitze braten lassen, bis das Fleisch durch ist.

8. Zum Schluss noch die Wraps erwärmen

Und Voilà:

Ihr habt eine leckere Avocadocreme, eine Salsa und indisches Fleisch mit Soße, dass ihr nun nach belieben auf eure Wraps türmen könnt.

NORMAL:

für das normale Fleisch, einfach das Fleisch würfeln, würzen und in Öl anbraten.

<3

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yummy yummy yummy…

Dieser Smoothie ist perfekt für den Sommer!

Er schmeckt exotisch-fruchtig: ein perfekter Start in den Tag!

Nach Belieben könnt ihr wie immer Eiswürfel hinzugeben!!!

Für alle Neulinge auf meinem Blog: Ihr denkt euch jetzt Iiiih warum ist der so grün? was ist da wohl drinnen?

In eurem Smoothie (vor Allem mit Eiswürfel und eurem Proteinpulver) schmeckt ihr ihn nicht und habt nur all seine fabelhaften Power-spendenen Vorzüge. Welche das sind? erfährst du unter der Seite: Superfoods! <3

Fühlt euch ganz feste geküsst,

-itsgoodtobeyou

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{vorn ab: Proteine = Eiweisse }

Proteine sind biologische Makromoleküle, die in unserem Organismus viele notwendige Funktionen haben.

Wie zb.:

* Schutz und Verteidigung gegen Mikroorganismen (Abwehr von Infektionen)

* die dient der Körperstruktur und der Muskelkontraktion also der Bewegung

* unterstützt den Stoffumsatz

* sie übernehmen auch den Transport von Körperwichtigen Substanzen

und noch vieles mehr

Es wurde bewiesen, das vor allem Frauen, täglich unter ihrem Eiweissbedarf liegen. Doch wo findet ihr nun Eiweiss?

und vor allem das GUTE Eiweiss?

Eiweissquellen:

* Fleisch

* Nüsse

* Fisch

* Eier

* Milchprodukte

* Hülsenfrüchte (Soja zB)

Doch es ist schwierig am Tag (vor allem bei vielem Sport) genug Proteine zu sich zu nehmen und auf eine zusätzliche Eiweissquelle zu verzichten!

Und da kommt das Proteinpulver ins Spiel! Proteinpulver ist als Nahrungsergänzungsmittel eine gute Sache um uns von diesem wichtigen Nährstoff zu geben.

Wichtig bei dem richtigen Proteinpulver ist:

dass der Proteinshake gut kombiniert ist und über eine hohe biologische Wertigkeit verfügt. Denn nur gut kombinierte Shakes haben in der Regel das richtige Aminosäurenprofil und können vom Körper besser aufgenommen und verstoffwechselt werden.

Warum vor allem die Sportler, das Proteinpulver zusätzlich noch so lieben, ist die Möglichkeit die leckersten Backwaren damit zu zaubern. Heute zeige ich euch das erste sagenhafte Rezept mit Proteinpulver: Die Pancakes! und ein paar Tipps & Tricks dazu.

Zutaten für die Protein Pancakes:

<3 eine Banane

<3 1 bis 2 Messlöffel Proteinpulver

(ich benutze Peak Whey Fusion: unten mehr dazu)

<3 1 bis 2 Eier

<3 nur falls notwendig etwas Milch oder Mandelmilch

( <3 zusätzlich kann man noch super Nährstoffe mit untergejubeln durch etwas Chia oder Leinsamen)

<3 zum anbraten am BESTEN Kokosöl verwenden

<3 ihr könnte nach Belieben noch Beeren hineinmischen oder Zartbitterschokoladenstückchen

<3 dazu schmeckt griechischer Joghurt (mit Marmelade, Beeren oder sogar Erdbeerproteinpulver) leeecker!

ODER auch Ahornsyrup (100% natürlich) oder einfach Zitronensaft

1. die Banane in einer Schale mit einer Gabel zerdrücken. kleine Stückchen von Bananen sind super

also nicht zu fein zermatschen

2. ein Ei und einen Messlöffel Proteinpulver dazu und verühren.

Die Konsistenz sollte dickflüssiger und klebriger sein als von normalen Pfannenkuchenteig.
Falls ihr mehr wollt könnt ihr noch ein Ei und einen Messlöffel Proteinpulver dazu geben. Falls es so dickflüssig ist, dass es kaum umrührbar ist, einen kleinen Spritzer Milch dazu.

3. Pfanne erhitzen und etwas Kokosöl hineingeben und dort die Pancakes herausbraten

Tipps & Tricks:

Viele die sich schon einmal an Proteinpancakes versucht haben scheitern am Anfang kläglich

und es resultiert nur ein Haufen angebratener Klumpen.

Ich selbst habe auch eine Weile gebraucht bis meine Pancakes so aussahen wie auf dem Bild.

Hier ein paar Tipps und Tricks für euch:

1. es kann an der Pfanne liegen: wenn sie sehr alt und sehr verkratzt ist, ist womöglich keine

Pfannenschicht darin mehr übrig die ein klebfreies braten ermöglicht

2. das Kokosöl macht es viel einfacher. es legt sich um den Teig herum und fängt ihn auf sodass

die Pancakes nicht zu groß werden

3. die Pancakes klein machen!!!

4. nur auf mittlerer Hitze lassen. lieber erst anfangen wenn die Pfanne richtig heiß ist.

5. Im Gegensatz zu normalen Pfannenkuchen wird der Teig oben noch nicht fest sein, obwohl die unterseite bereits

fertig ist. Deswegen gilt es mit dem Pfannenheber, sobald der Pancake unten goldbraun aussieht,

nur bis zur Hälfte (wie es eben nur geht) drunterzuschieben, und akrobatisch und in einer schnellen Bewegung,

den Pancake beinahe umzuschmeißen (selbst wenn flüssiger teig in der Pfanne herumspritzt)

6. UND üben macht den Meister!

Zum Peak Whey Fusion:

* es hat die perfekte Zusammensetzung: löst sich auch super auf und hat nicht zu viele Zusatzstoffe

* es schmeckt göttlich!!! (außer Schokolade hat mich nicht überzeugt)

* für den Pancake der Geschmack Vanille oder Cookie Dough von Peak Whey Fusion = göttlich!

* Wer Yogurette liebt, liebt auch das Erdbeerproteinpulver von dieser Marke

In Liebe

- itsgoodtobeyou

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Ich habe diesen Smoothie gestern zum Frühstück getrunken und finde ihn einfach wahnsinnig gut!

Zutaten:

<3 1/2 reife Mango

<3 200mL ungesüßte Mandelmilch

<3 1-2 Messbecher Proteinpulver (am besten passt dazu auch etwas exotisches)

<3 1 Tl Chiasamen

<3 Spritzer Zitrone

und voilà

<3

For the amazing Tropical Splash Smoothie, you’ll need:

<3 1/2 a mango

<3 1 cup unsweetened almond milk

<3 1-2 scoops of Portein Powder (I used a tropical flavour: peach and passionfruit)

<3 1 teaspoon of chiaseeds

<3 a little splash of lemon

<3 you can add some ice cubes

an voilà

<3

ENJOOOOY

with lots of love

-itsgoodtobeyou

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Matcha als neuer Trend…

Doch was ist Matcha überhaupt?

Obwohl das Spektrum der Inhaltsstoffe ähnlich ist, hat es weniger Gerbstoffe und besonders viel:

<3 Proteine

<3 Calcium

<3 Eisen

<3 Kalium

<3 Vitamin A, B1, B2, B3, E und K

<3 Aminosäuren und Koffein, (besonders L-Theanin)

<3 diese KOFFEINmenge ist  in etwa die eines Espressos. Ist jedoch wesentlich verträglicher und wirkt sogar GESUND aufgrund seiner Wechselwirkung mit anderen Inhaltsstoffen

Diese bestimmte Zusammensetzung der Inhaltsstoffe hat noch andere atemberaubende Vorteile:

<3 verbessert die Konzentration

beim Sport, bei der Arbeit, im Verkehr… Mehr Fokus beim Studieren und anderen Tätigkeiten, denn

die natürliche Kombination der Aminosäuren L-theanin mit Koffein sorgt für Aufmerksamkeit, Fokus und Konzentration.

Man ist nicht mehr so schnell abgelenkt.

<3 mehr innere Ruhe

Matcha wird in Japan schon jahrhundertelang als zeremonieller Tee getrunken, zur Meditation, um sich selbst zu finden

und für innere Ruhe: für Zen.

<3 brausende Energie

<3 die Tagesdosis Antioxidantien in einer Tasse

Antioxidantien, bremsen die Alterung und geben dem Körper die Kraft, Angriffe der Oxidantien zu neutralisieren.

Sie verbessern das Immunsystem und fördern damit die Gesundheit.

Matcha-Bananen Smoothie:

<3 1-1,5Tl Matcha

<3 1 Banane

<3 1 Messlöffel Proteinpulver (ich benutze etwas fruchtiges: Pfirsich-Maracuja)

<3 200mL ungesüßte Mandelmilch

<3 bei Bedarf: ein paar Stücke gefrorene Mango oder Eiswürfel

<3

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