heute zum allwöchentlichen Love your Body-Tag habe ich für euch ein neues Rezept:

Und zwar ein leckeres und gesundes thailändisches Hühnchen

Es ist voller Proteine, gesunder Schärfe, fettarm, wahnsinnig lecker UND der Aufwand (vom Einkaufen bis hin zum kochen) ist wirklich gering!

Ich habe euch dieses Mal ein Kochvideo gemacht… also los, kochen wir gemeinsam

Das Kochvideo…

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Es ist ein wunderbares und sehr gesundes Fett, dass sehr viele Vorzüge hat & zudem auch noch wahnsinnig gut schmeckt (vor Allem zum Backen oder braten von süßen Speisen mjam mjam…).

Ich benutze es häufig zum Herausbraten meiner Proteinpancakes, wie gesagt zum Backen oder gerne auch für asiatische Speisen. Es ist DAS Öl, dass Pancakes und Pfannkuchen lecker goldbraun werden lässt und zudem ist es die geheim-Zutat mit der einem diese verflixten Proteinpancakes gelingen

Was kann denn nun das Kokosöl, dass es ein neuer Teil der Superfood-Serie geworden ist?

Abgesehen davon, dass Kokosöl eines der natürlichsten Öle ist und für die Bewohner der Südsee zum Beispiel ein Grundnahrungsmittel darstellt (die  übrigens kaum klagen über Diabetes – Cholesterinwerte usw…), ist es einfach fabelhaft! und zwar…

Kokosöl

<3 wirkt gegen Viren, Bakterien & Pilze

Und das vor Allem innerlich SOWIE äußerlich. Ja richtig gehört: es ist DAS HAUTÖL schlechthin – um die Haut zu pflegen oder gar bei Pilzerkrankungen oder bakteriellen Erkrankungen, kann es verwendet werden.

<3 ist leicht verdaulich und hat weniger Kalorien

Kokosöl kann ohne mitwirkender Gallensäure verdaut werden, denn ihre ‚mittelkettigen Fettsäuren“  lösen sich in Wasser auf und gelangen somit direkt über die Blutbahn in die Leber.

Zusätzlich haben diese Fettsäuren eine Kalorie weniger pro Gramm als Andere. Super oder? 

<3 es hilft beim Abnehmen

Eine japanische Studie fand heraus, dass die Menschen, die die ‚mittelkettigen Fettsäuren‘ aßen signifikant mehr Gewicht & vor Allem Körperfettanteil abnahmen als jene, die andere Fettsäuren zu sich nahmen.

<3 minimiert die Risikofaktoren für Herzerkrankungen

Die Forschungen über vier Jahrzehnte an dem Kokosöl kommen im Großen und Ganzen zu einem Ergebnis: Kokosöl dämpft die Risikofaktoren für Herzerkrankungen

<3 Kokosöl schenkt dem Gehirn mehr Energie

Kokosöl stellt sogenannte Ketone her, die zur Energiegewinnung genutzt werden können & die sogar von einem Alzheimer betroffenen Menschen im Gehirn als Energie genutzt werden kann.

<3 Es ist zudem fabelhaft für Haarkuren oder zur Hautpflege!

(ein paar Haarkur und Körperpfle-Rezepte mit Kokosöl werden auch hier demnächst mal erscheinen)

wo findest du Kokosöl?

Kokosöl gibt es in Bioläden, doch weniger teuer und immer vorhanden ist es in den typischen Asia-Läden

es hat sogar noch mehr Vorzüge, die ich aber nicht ohne Bedenken als ‘Nicht-Expertin’ hier veröffentlichen sollte, aber nichts desto trotz sind sie fabelhaft! Recherchiert mal nach

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Heute, zum Love your body-Tag gibt es für euch ein leckeres Nachtisch Rezept, oder auch für einen süßen Naschkatzen-Snack!

Und zwar Lucy’s clean Cookie Dough, mit Himbeeren garniert!

<3 BEINAHE VERGESSEN: 2 Eiweiss und 1Löffel Vanille Proteinpulver nach dem Ausquellen unterrühren <3

Es wird euch jetzt komisch vorkommen mit dem Couscous… whaaat?!

Das Beste ist meine liebe Freundin Lucy von fitgirlsimetandliked.com hat es kreiert und ich habe ihr schon von vornherein prophezeit es würde wahrscheinlich nicht schmecken, geschweige denn mir: WO ICH DOCH KEINEN COUSCOUS MAG

Und ich muss euch sagen meine Lieben, es hat mich nicht nur aus den Latschen gehauen,

sondern ich habe seit vier Tagen permanent Lust darauf!

Es ist so so so lecker und ich lege es euch wirklich ans Herz:

Es schmeckt wie eine Mischung aus vanilligem Grießbrei mit Schokoladenstückchen und Cookie <3

Bon Appétit  

An alle meine lieben Leser, ich freue mich sehr über ein Feedback von euch? gefällt euch meine Seite? was würdet ihr euch noch sehnlichst wünschen?

Ich freue mich auf eure Nachrichten, Emails und Kommentare

– eure Aurelia aka Itsgoodtobeyou

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Den Peanut butter – curry Wrap! Ich liebe diesen Wrap, er ist wirklich sehr gut, leicht im Magen, ein angenehmer Satt-macher und gesund & fettarm. Also non plus Ultra!

Zwiebel und Knoblauch in ein bisschen Öl anbraten

bis die Zwiebel glasig sind

dann Zucchini und Karotten dazu geben

diese müssen länger braten (bis sie durch aber noch knackig sind)

Gewürze hinzugeben: Curry, Salz, Pfeffer und je nach Bedarf

(Garam Masala, Kräutersalz, Paprikapulver, Ingwer…)

Zuletzt Erdnussbutter und etwas Wasser hinzugeben

abschmecken und in die Kohlblätter als Wrap füllen…

Voilà <3

ps: es ist wirklich sehr sehr sehr lecker!!!! <3

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Ich habe euch dazu ein Video gemacht: ich erzähle euch darin viel über meine Geschichte und ein paar Anhaltspunkte meiner Ernährung und Erfahrungen sowie Ansichten.

Damit es euch ein bisschen mehr auf eurem Weg helfen kann, erweitere ich dieses Video hier schriftlich

Wie kam ich überhaupt auf meine Ernährungsumstellung?

Wie ich im Video bereits erwähne, habe ich in den ersten Jahren meiner Beziehung den sogenannten und bekannten Beziehungsspeck zugenommen.

Als ich dann meine Gewichtszunahme von 12kg deutlich vor mir sah wusste ich: es muss weg!

Ich wollte mein altes Leben zurück!

Natürlich rede ich oft davon, dass ihr euren Körper so lieben sollt wie er ist, und dies meine ich auch so. Nur bei mir wusste ich, dass diese Zunahme einzig und allein daraus resultierte, dass ich mich komplett gehen hab lassen und vor Allem zusätzlich durch schlechte Ernährung, die meinem Körper kein bisschen gut tat: Also nicht so wirklich Liebe und so! Ich ass sehr viel Ungesundes und vor Allem in ungesund großen Mengen. Man könnte also diese Gewichtszunahme als ‘Fahrlässigkeit’ bezeichnen und Diese wollte ich so einfach nicht hinnehmen!

Zumal ich mich schlicht und ergreifend sehr unwohl in meiner Haut fühlte. Mir passten meine Klamotten nicht mehr, zwei Jahre lang lief ich ausschließlich in Jeggings und Leggings herum, in tristen grauen und dunklen, weiten Klamotten. Wo ich doch eine Person bin, die sich gerne bunt und weiblich kleidet. Ich bin zwar keine vollkommene Fashionqueen und um Kleidungshäuser und Shopping mache ich einen riesen Bogen zum Wohle meiner Nerven und Füße + mein bisschen Geld dafür ausgeben tut mir auch immer im Herzen weh. Und doch habe ich meine Persönlichkeit immer gerne durch Kleidung zum Ausdruck gebracht und mit meiner Kleidung feuchtfröhlich herumgespielt & natürlich verfüge ich auch von einem Faible für Taschen und Schuhe.

Was ich damit sagen will: zu der Zeit meiner Zunahme konnte ich davon nichts ausdrücken und nichts genießen & somit Teile meiner Persönlichkeit nicht mehr leben. Ich lief oft in den Sachen meines Freundes rum in denen ich mir vorkam wie ein Kartoffelsack und sogar noch heute, wo ich den Beziehungsspeck wieder abgespeckt habe, fühl ich mich immer noch genau so, wenn ich seine Oberteile oder meine Jeggings trage.

All das um zu sagen, dass etwas so oberflächlich erscheinendes wie Gewichtszu- und Abnahme, etwas so wahnsinnig psychisches ist, was einem vieles nehmen kann und der Prozess des gesunden Abnehmens selbst nur zu einem Teil körperlich ist. Es ist auch ein großer mentaler Kampf, man kann schnell in depressive Muster fallen, da man wie verrückt auf Ergebnisse spechtet, die sich einen nicht sofort und offensichtlich offenbaren. Alles geht einem zu langsam, man muss so vieles tun, Vieles kann einen zurück werfen und vor Allem muss man akzeptieren, dass es eine lange Reise und kein kurzer Sprint ist, in der man stark sein muss.

Doch selbst wenn das hier grauenhaft klingen mag: ich sage euch durch diese Reise bin ich nicht nur ein viel stärkerer Mensch geworden (körperlich wie auch mental), sondern bin auch viel Selbstbewusster geworden. Ich habe viel über mich und meinen Körper gelernt, vieles akzeptiert, angefangen meinen Körper zu lieben und ich würde es jeder Zeit wieder tun!

Wenn ich mich entscheiden könnte:

Dass ich ohne diese Gewichtszunahme und ohne diesen schweren und langen Prozess mein Leben gelebt hätte und einfach dünn geblieben wäre, würde ich mich dagegen entscheiden. Ich liebe es genau so wie es war, denn es hat mich zu dem gemacht was ich heute bin und das erfüllt mich mit Stolz.

So viel mal dazu

Durch meine Erfahrung in dieser Hinsicht habe ich mir viele Tipps und Tricks angeeignet, die mir sehr geholfen haben. Und ich dachte mir: die muss ich natürlich mit meinem fabelhaften Frauen (und Männern;) ) teilen.

Ich werde sie wöchentlich hier publizieren als die goldenen Regeln!

Ich hoffe Sie werden euch helfen und ein guter Begleiter sein

Wie sieht meine Ernährung aus?

<3 ich esse 5 kleine Mahlzeiten am Tag:

Frühstück

Snack

Mittagessen

Snack

Abendessen

(Erklärung im Video)

<3 was ich esse:

Gemüse (so viel ich will), zu jeder Mahlzeit Proteine/Eiweiss (Nüsse, Eier, Fisch, Hühnchen, Magerquark, Soja…) , gesunde Fette, Vollkornmehl, Süßkartoffeln, brauner Reis, Tofu…

Würze:

etwas braunen Zucker, doch lieber Honig, Agavendicksaft oder (bzw am meisten) Stevia

nur wenig Salz aber dafür mehr Kräuter und Pfeffer

Trinken:

Tee, grüner sowie schwarzer, Wasser, Wasser mit Früchten, manchmal 100% natürlichen Fruchtsaft

<3 was ich NICHT esse:

weißes Mehl, weißen Zucker, & (bzw sehr wenig) Schwein/Rind…

Trinken:

keine Soft Drinks!

<3 Viiiiiiel trinken!!!!

<3 und pro Woche 1 Yolo meal

Was ist ein Yolo meal? Ein Yolo meal ist eine “you only live once”-Mahlzeit in der ich einmal in der Woche esse was ich möchte. Ich setze mir diese Mahlzeit immer ans Wochenende. So kann ich mich auf das Wochenende freuen, es ist trotzdem geregelt (Regelung ist allgemein das A und O) und ich verfalle nicht nach ein paar Wochen striktem Essen in eine Yolo Woche (die man eigentlich eher Cheat Woche nennen sollte).

Das beste an dem Yolo meal ist auch:

nach einer längeren Zeit in eurer Ernährungsumstellung merkt ihr immer mehr wie diese ungesunden Gelüste wie: Pizza, Burger, fettige Pfannkuchen, Nutella, Fritten, Schokolade, Gummibärchen usw. eurem Körper nicht gut tun! Ihr habt Anfangs immer noch diese wahnsinnige Lust danach, doch sobald ihr es dann an eurem Yolo-meal esst:

1. könnt ihr nicht mehr so viel von dem ungesunden Zeug essen wie vor der Umstellung! Nicht nur dass ihr allgemein durch die 3/5Mahlzeiten-Aufteilung nur noch weniger essen könnt weil euer Magen kleiner ist SONDERN zusätzlich dadurch, dass ihr so selten Mahlzeiten esst die: fettig sind + die ungesunden Fette beinhaltet + zu viel Salz & Konservierungsstoffe beinhalten usw… spürt ihr viel mehr die Reaktion eures Körper auf dieses Essen. Sprich:

2. das Sättigungsgefühl von ungesundem Essen findet ihr dann total unangenehm, der Magen reagiert wahnsinnig empfindlich und ihr habt gar nicht mehr so viel Lust ungesundes zu essen

3. es schmeckt euch auch gar nicht mehr so gut. Eure Geschmacksnerven sind durch die Umstellung wieder viel feinfühliger geworden weil ihr ihn nicht mit zu viel Salz, Zucker usw… bombadiert habt. Und so schmeckt das Schokobon gar nicht mehr so gut sondern nur übersüß

4. ohne Yolo-meal wäre es eine ganz andere Sache diese Umstellung durchzuführen. Es lässt genug Freiheit aber auch nicht zu viel. Mir hat es wahnsinnig geholfen! & ich bin durch diese Einführung immer und immer seltener und kürzer abgeschweift

Wie äußert sich der Fortschritt?

Wie schon im Video erwähnt ist es wirklich das aller aller wichtigste:

euch entweder mit dem Maßband zu messen: Umfang von Arm, Taille, Bauch, Po, Oberschenkel usw…

ODER eine richtige Fettwaage, die den Körperfettanteil und die Muskelmasse messen kann.

Denn selbst wenn ihr viel Fett abgenommen habt und dafür Sport betrieben habt, kann es durchaus sein, dass die Waage immer noch das selbe Gewicht anzeigt. Wieso?

Zu ersteinmal: keine Angst ihr seid trotzdem dünner geworden, habt trotzdem Fett abgenommen und Muskeln dazu gewonnen, & genau das ist der springende Punkt!!!

Doch dieses Bild müsste alles erklären.

Wenn zwei Frauen beide 68Kg wiegen, kann es immer noch sein, dass die eine Frau wahnsinnig schlank ist und die andere pummelig und das liegt daran, dass bei der ersten Frau durch den Sport der Muskelmassenanteil viel höher ist als bei der Anderen, während die Andere ein sehr hohen Körperfettanteil hat.

Und doch zeigt bei beiden die Waage die selbe Zahl!

Was sagt uns das? SCHEISS AUF DIE WAAGE!

Zusätzlich ist es wichtig, dass ihr euch viel mehr von dem guten Gefühl leiten lässt, dass ihr durch den Sport und die Ernährung dann habt, denn dieses Gefühl scheint nach draußen und jeder kann es sehen.

Während euch Zahlen auf der Waage und ständiges in die Seiten kneifen vor dem Spiegel nur demotivieren, da ihr mit dem blossen Auge sowieso nur sehr schwer (wenn nicht gar nicht) eure Fortschritte sehen könnt!

Was ist mit Sport?

Wie gesagt mache ich mittlerweile 6mal die Woche Sport. Das mag für viele total verrückt klingen und doch muss ich euch überraschen in dem ich euch sage, dass ich selbst noch nie eine Sportskanone und schon gar keine Sportliebhaberin war!

Zum Anfang war es mein Wille zur Gewichtsreduktion und damit mein Ernährungsplan, der mich dazu gebracht hat meine Zeit so einzuteilen, dass ich jeden Tag Sport machen bewerkstelligen konnte!

Aber wo zum Henker nimmst du die Zeit her?

Ich sage nur eins:

Wecker statt um 7uhr um 6h30 stellen, Jogginghose und Tshirt schon als Pyjama anhaben.

Beim Wecker klingen: aufstehen, Schluck Wasser, Schuhe angezogen und hinausspaziert!

15Minuten Spaziergang / Joggen in eine Richtung und dann wieder zurück!

Oder 30Minuten Yoga/Pilates zuhause im Wohzimmer.

Und schon ist man in der normalen Zeit.

Wenn ihr euch sagt:

“Ich habe die Zeit nicht!” “Ich kann sie mir nicht nehmen!” “Arbeit, Kinder, Schlaf…”

Dann wollt ihr es nicht genug! Das sind schlicht und ergreifend Ausreden um euch davor zu sträuben euren Alltag umzuorganisieren um etwas zu tun, was euch nur als Luxus erscheint, obwohl es etwas Wichtiges für eure Gesundheit und euren Körper ist!

Habt ihr noch Fragen?

Wollt ihr noch etwas bestimmtes darüber wissen?

Dann schreibt es mir in die Kommentare oder als Email an itsgoodtobeyou@gmx.de

<3

Ich sage euch: es ist eine wundervolle Reise, die ich gerne weiter gehe, die in mir Wohlgefühl, Selbstbewusstsein und Gesundheit weckt! Ich kann sie nur jedem empfehlen! … “Nothing worth having comes easy!”

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und zwaar… Trommelwirbel…

Peanut-Butter oder auch Erdnussbutter.

Viele denken jetzt an ungesunde Peanut-butter-Cups oder fettige und perverse Erdnuss-fetischisten Rezepte, an ungesunde Cookies oder so.

Aber nicht alles was die Amis mit Vorliebe essen ist ungesund und lässt euch zunehmen

Natürliche Erdnussbutter, ohne unnütze Zusätze wie Zucker oder Konservierungsstoffe,

ist eine wahnsinnig tolle Proteinquelle und beinhaltet viele gesunde Fette!

Sie ist wahnsinnig gut für euch!!! (so lange ihr nicht zu tief ins Erdnussbutterglas schaut ), denn, wie allgemein bekannt, sind Nüsse ja sehr reich an Fetten.

Doooch Erdnussbutter:

<3 hilft euch beim abnehmen! Erdnussbutter hat nicht nur einen befriedigenden und leckeren Geschmack wenn die Naschkatze wieder durchkommt, sondern beinhaltet sehr viele Ballaststoffe und Proteine. Sie gibt euch ein angenehmes Sättigungsgefühl und ihr fühlt euch länger voll!

<3 und die Proteine… wisst ihr noch was sie euch Gutes tun? Sie unterstützen euren Muskelaufbau und erhöhen somit den Kalorienverbrauch

<3 beinhaltet einfach ungesättigte Fettsäuren, Magnesium, Vitamin E & Niacin

<3 Vitamin E ist fabelhaft für Haut und Haare und für die Cholesterinwerte

<3 Magnesium unterstützt die Leistungsfähigkeit unseres Körpers

<3 Es beinhaltet die GUTEN FETTE

<3 Und Niacin spielt eine bedeutende Rolle in unserem Fettstoffwechsel, Eiweissstoffwechsel und Kohlenhydratstoffwechsel

Aber wie esse ich jetzt Peanutbutter?

Es gibt wahnsinnig tolle Süßspeisen Rezepte, die gesund sind und doch wahnsinnig lecker schmecker!

Und in Diesen spielt Peanutbutter meistens eine sehr große Rolle!

Ich werde in Zukunft ein paar von Diesen Rezepten hier veröffentlichen also seid gespannt <3

Was ich euch ansonsten noch empfehle ist einfach Banane mit Erdnussbutter als Snack. Sooooooooo lecker!!!!

Oder aber…

Das ist die Kreation von meiner Freundin Lucy und mir!

So lecker wie der feinste Kuchen!

Sie betreibt die wahnsinnig tolle Seite www.fitgirlsimetandliked.com ! Kann ich euch wärmstens ans Herz legen.

WICHTIG: achte beim Kauf darauf, dass die Erdnussbutter keine gehärteten Fette enthält sondern ungehärtete!!!

Die gehärteten Fette enthalten Trans-Fette, die so ziemlich das Schlechteste sind, war ihr eurem Körper geben könnt (ich werde dies euch detaillierter in einem Anderen Artikel erklären)

Danke fürs lesen und ich hoffe bis ganz bald

Ganz viele Küsse,

– itsgoodtobeyou

Jeder Mittwoch und jeder Freitag sind LOVE YOUR BODY-Tage mit gesunden Rezepten, Superfoods und Ernährungstipps <3

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und deswegen war es das erste Mitglieder meiner Superfood-Serie!

Ich liebe Grapefruits nicht nur wegen ihrem erfrischenden Geschmack und ihrer wundervollen Farbe,
sondern auch wegen all ihren gesundheitlichen Vorzügen.

Eine Grapefruit pro Tag macht dich zu einer Krebs- & Fettbekämpferin.
Klingt gar nicht so schlecht oder?

Hier die Vorzüge der Grapefruit, die euch umhauen werden:

* Sie schraubt euren Appetit herunter und sorgt damit für ein wohliges Sättigungsgefühl in eurem Bauch

*  Sie stimuliert die Leber um fettverbrennende Enzyme zu aktivieren*  Sie ist unter Anderem durch Ihre Bitterstoffe ein super Unterstützer einer guten Verdauung, für euren Darm und Magen

*  Sie enthält ein Flavonoid mit dem Namen Naringin, das dir mit deinem Insulinspiegel hilft. Das ist auch der Grund ihres bitteren Geschmacks… ich esse sie deswegen immer
mit ein wenig braunem Zucker oder Stevia :)*  Sie ist eine fabelhafte Frucht zum Abnehmen: durch ihren niedrigen glykämischen Index, d.h. Sie wird deinen Blutzucker nicht nach oben schießen lassen, stattdessen senkt Sie
deinen Insulinspiegel, was deinen Blutzucker stabil hält und somit die Kalorien für Energie verwenden lässt

*  Naringin hilt auch noch dabei, diese sexy Muskeln aufzubauen (lecker nach deinem Training, wenn sich deine Muskeln regenerieren)

*  Sie enthält Krebsbekämpfende Stoffe wie Lycopin

*  Sie ist vollgepackt mit Vitaminen: mit über 200mg Vitamin C & andere wie A, B complex (für Haare, Haut und Nägel) sowie E & K

*  Sie enthält Calcium, Folsäure, Phosphor und Kalium

*  Sie Dämpft die Lust der süßen Naschkatze

*  Sie Hilft zudem die Leber zu entgiften, nach einem lustigen Ausgehabend mit den Mädels!

***WARNUNG*** Naringin beeinflusst gewisse Medikamente: also wenn dir Medikamente verschrieben sind die du einnimmst, besprich mit deinem Arzt ob du mit der Einnahme Grapefruits essen darfst!!!***

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Und ich dachte mir ich teile heute mal ein selbst kreiertes Rezept mit euch!

Ich für meinen Teil liiiiiebe liebe liebe indisches Essen!!! 

Doch wenn ich es so häufig essen würde, wie ich es durch meine große Liebe dazu am liebsten täte, würde es mich rollen lassen…

mit anderen Worten: es ist sehr sehr fett!

Hüftengold eben… wie alles dass einfach fabelhaft schmeckt…

aber halt!

es gibt auch gesunde Mahlzeiten die fablehaft schmecken, euch nicht rollen lassen und zudem auch gut für euch sind. Und um sie mit euch zu teilen bin ich gerne da

Das Wrap Rezept, dass ich heute mit euch teile, könnt ihr in meiner indischen Variante machen (doch falls ihr kein indisch-Essen-Fan seid, könnt ihr sie auch nach dem normalen Rezept machen).

(auf dem Bild haben wir angebratene Zuccini-Stücke dazu gegessen. Doch ich teile mit euch unser normales Rezept mit Avocadocreme)

Was ihr braucht für zwei Personen (jeder bekommt daraus 2 Wraps):

Zutaten:

Fleisch & Soße

INDISCH

<3 160g Putenbrust (oder Truthahn)

[ist nicht nur die fettarmste Variante, sondern auch eine besonders leckere mit viel Proteinen]

<3 1-2 Becher fettarmer (oder fettloser) griechischer Joghurt

[ja es gibt einen fettlosen griechischen Joghurt, der sehr lecker und sehr cremig ist

und warum griechischer Joghurt? weil er mehr Eiweissanteil als andere Joghurte hat]

<3 indische Gewürze: Garam Masala, Kurkuma, Paprikapulver, Kreuzkümmel

<3 1-2 Knoblauchzehen

<3 Curry Paste

<3 Spritzer Zitrone

<3 Salz & Pfeffer

NORMAL

<3 160g Putenbrust

<3 Knoblauch

<3 Olivenöl

<3 Kräutersalz, Pfeffer, Paprikapulver

<3 Lauchzwiebeln

Avocadocreme:

<3 1 Avocado

[wie toll ist Avocado? siehe nach bei den Superfoods]

<3 halbe Zitrone

<3 Salz & Pfeffer

Salsa:

<3 1/2 Zwiebel

<3 2-3 Tomaten

<3 Salz & Pfeffer

& 4 entweder Normale oder Vollkorn-Wraps

Auf diesem Foto haben mein Freund und ich die Vollkorn-Wraps selbst gemacht

(das genau Rezept werde ich euch in nächster Zeit mal geben)

Doch das wenige Mehl, dass in zwei so Wraps drinnen ist, macht nicht so viel aus selbst wenn es Weißmehl ist,

deswegen benutzen wir neuerdings auch ab und an die normalen Wraps vom Supermarkt (gibt es auch aus Maismehl).

INDISCH

1. das Fleisch würfeln

2. die indischen Gewürze & Zitronenspritzer mit dem griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und gut verrühren

(die Gewürze gebe ich immer nach Gefühl hinein) doch ca.: 1EL Currypaste; 2Tl Paprika, 1Tl Kurkuma, 1TlKreuzkümmel; 1El Garam Masala; eine gute Prise Salz und Pfeffer. Abschmecken.

3. Knoblauchzehen klein schneiden (oder in eine Presse) und auch in die Schüssel geben. Umrühren.

4. gewürfeltes Fleisch in diese indische Joghurt-Mischung hineingeben, dass es schön eingelegt ist und Mindestens 15-30Min eingelegt lassen.

Bei frühem Vorbereiten, kann es auch 2Stunden eingelegt bleiben.

5. Währenddessen Avocado in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft zu einer Creme verarbeiten

6. Die Tomaten waschen und klein würfeln und in eine eigene Schüssel geben. Dazu die gewürfelte Zwiebel & mit Salz und Pfeffer abschmecken

7. Wenn das Fleisch lange genug eingelegt war, eine Pfanne erhitzen bis sie richtig warm ist und das Fleisch mit der Joghurt-Mischung hineingeben und auf mittlerer Hitze braten lassen, bis das Fleisch durch ist.

8. Zum Schluss noch die Wraps erwärmen

Und Voilà:

Ihr habt eine leckere Avocadocreme, eine Salsa und indisches Fleisch mit Soße, dass ihr nun nach belieben auf eure Wraps türmen könnt.

NORMAL:

für das normale Fleisch, einfach das Fleisch würfeln, würzen und in Öl anbraten.

<3

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yummy yummy yummy…

Dieser Smoothie ist perfekt für den Sommer!

Er schmeckt exotisch-fruchtig: ein perfekter Start in den Tag!

Nach Belieben könnt ihr wie immer Eiswürfel hinzugeben!!!

Für alle Neulinge auf meinem Blog: Ihr denkt euch jetzt Iiiih warum ist der so grün? was ist da wohl drinnen?

In eurem Smoothie (vor Allem mit Eiswürfel und eurem Proteinpulver) schmeckt ihr ihn nicht und habt nur all seine fabelhaften Power-spendenen Vorzüge. Welche das sind? erfährst du unter der Seite: Superfoods! <3

Fühlt euch ganz feste geküsst,

-itsgoodtobeyou

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{vorn ab: Proteine = Eiweisse }

Proteine sind biologische Makromoleküle, die in unserem Organismus viele notwendige Funktionen haben.

Wie zb.:

* Schutz und Verteidigung gegen Mikroorganismen (Abwehr von Infektionen)

* die dient der Körperstruktur und der Muskelkontraktion also der Bewegung

* unterstützt den Stoffumsatz

* sie übernehmen auch den Transport von Körperwichtigen Substanzen

und noch vieles mehr

Es wurde bewiesen, das vor allem Frauen, täglich unter ihrem Eiweissbedarf liegen. Doch wo findet ihr nun Eiweiss?

und vor allem das GUTE Eiweiss?

Eiweissquellen:

* Fleisch

* Nüsse

* Fisch

* Eier

* Milchprodukte

* Hülsenfrüchte (Soja zB)

Doch es ist schwierig am Tag (vor allem bei vielem Sport) genug Proteine zu sich zu nehmen und auf eine zusätzliche Eiweissquelle zu verzichten!

Und da kommt das Proteinpulver ins Spiel! Proteinpulver ist als Nahrungsergänzungsmittel eine gute Sache um uns von diesem wichtigen Nährstoff zu geben.

Wichtig bei dem richtigen Proteinpulver ist:

dass der Proteinshake gut kombiniert ist und über eine hohe biologische Wertigkeit verfügt. Denn nur gut kombinierte Shakes haben in der Regel das richtige Aminosäurenprofil und können vom Körper besser aufgenommen und verstoffwechselt werden.

Warum vor allem die Sportler, das Proteinpulver zusätzlich noch so lieben, ist die Möglichkeit die leckersten Backwaren damit zu zaubern. Heute zeige ich euch das erste sagenhafte Rezept mit Proteinpulver: Die Pancakes! und ein paar Tipps & Tricks dazu.

Zutaten für die Protein Pancakes:

<3 eine Banane

<3 1 bis 2 Messlöffel Proteinpulver

(ich benutze Peak Whey Fusion: unten mehr dazu)

<3 1 bis 2 Eier

<3 nur falls notwendig etwas Milch oder Mandelmilch

( <3 zusätzlich kann man noch super Nährstoffe mit untergejubeln durch etwas Chia oder Leinsamen)

<3 zum anbraten am BESTEN Kokosöl verwenden

<3 ihr könnte nach Belieben noch Beeren hineinmischen oder Zartbitterschokoladenstückchen

<3 dazu schmeckt griechischer Joghurt (mit Marmelade, Beeren oder sogar Erdbeerproteinpulver) leeecker!

ODER auch Ahornsyrup (100% natürlich) oder einfach Zitronensaft

1. die Banane in einer Schale mit einer Gabel zerdrücken. kleine Stückchen von Bananen sind super

also nicht zu fein zermatschen

2. ein Ei und einen Messlöffel Proteinpulver dazu und verühren.

Die Konsistenz sollte dickflüssiger und klebriger sein als von normalen Pfannenkuchenteig.
Falls ihr mehr wollt könnt ihr noch ein Ei und einen Messlöffel Proteinpulver dazu geben. Falls es so dickflüssig ist, dass es kaum umrührbar ist, einen kleinen Spritzer Milch dazu.

3. Pfanne erhitzen und etwas Kokosöl hineingeben und dort die Pancakes herausbraten

Tipps & Tricks:

Viele die sich schon einmal an Proteinpancakes versucht haben scheitern am Anfang kläglich

und es resultiert nur ein Haufen angebratener Klumpen.

Ich selbst habe auch eine Weile gebraucht bis meine Pancakes so aussahen wie auf dem Bild.

Hier ein paar Tipps und Tricks für euch:

1. es kann an der Pfanne liegen: wenn sie sehr alt und sehr verkratzt ist, ist womöglich keine

Pfannenschicht darin mehr übrig die ein klebfreies braten ermöglicht

2. das Kokosöl macht es viel einfacher. es legt sich um den Teig herum und fängt ihn auf sodass

die Pancakes nicht zu groß werden

3. die Pancakes klein machen!!!

4. nur auf mittlerer Hitze lassen. lieber erst anfangen wenn die Pfanne richtig heiß ist.

5. Im Gegensatz zu normalen Pfannenkuchen wird der Teig oben noch nicht fest sein, obwohl die unterseite bereits

fertig ist. Deswegen gilt es mit dem Pfannenheber, sobald der Pancake unten goldbraun aussieht,

nur bis zur Hälfte (wie es eben nur geht) drunterzuschieben, und akrobatisch und in einer schnellen Bewegung,

den Pancake beinahe umzuschmeißen (selbst wenn flüssiger teig in der Pfanne herumspritzt)

6. UND üben macht den Meister!

Zum Peak Whey Fusion:

* es hat die perfekte Zusammensetzung: löst sich auch super auf und hat nicht zu viele Zusatzstoffe

* es schmeckt göttlich!!! (außer Schokolade hat mich nicht überzeugt)

* für den Pancake der Geschmack Vanille oder Cookie Dough von Peak Whey Fusion = göttlich!

* Wer Yogurette liebt, liebt auch das Erdbeerproteinpulver von dieser Marke

In Liebe

- itsgoodtobeyou

Der Beitrag die Protein Pancakes erschien zuerst auf womanandfabulous.de.